水饺皮猪肉馅饼

1: 高丽菜切碎并加入2匙盐拌匀，静置5~10分钟使其软化出水，并把多于的水倒掉。

2: 拌入猪绞肉，并且确实拌匀，再加入一颗鸡蛋让猪肉更滑嫩，再陆续加入香油.酱油.盐.白胡椒粉，馅料即完成。

3: 取一水饺皮加入一汤匙馅料，水饺皮边缘沾一圈水，取另一水饺皮盖上，可直接捏合边缘或用叉子作花样

4: 冷油即可把馅饼下锅，中火煎到两面金黄转小火再煎1.2分钟即可起锅！