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醃嫩姜

材料

嫩姜 250g,糯米醋 100CC,白砂糖 40g,盐 少

做法

1、嫩姜洗干净，用刀刮去表皮，然后切成薄片，加少许的盐巴腌个30分钟

2、再将柠檬醋(或糯米醋)、白砂糖加入锅中加热，等到糖溶化即可熄火，放凉

3、再将姜片与糖醋水一起倒入玻璃瓶中，放冰箱冷藏一晚即可食用

（ 创建于2019-01-19 ）

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