很好吃的牛肉炒面

1、洋葱、高丽菜、红萝卜-切丝蒜头-切片/末葱-葱白葱绿切段分开放肉加入腌料静置(米酒、酱油、沙茶)油面用滚水烫一下捞起备用

2、热锅牛肉下锅炒开(不用加油因为一开始的腌料有沙茶)七八分熟先盛出备用锅中残留的油直接可以炒蒜头、葱段白、洋葱(辣椒也可以在这步骤一起下)，看到洋葱炒软后可以加入 高丽菜丝跟 红萝卜丝，加半碗水让高丽菜炒至半透明

3、加入已经煮好的面条，牛肉放上去，调好的酱料，全部拌炒，加盐巴调味(我自己是加3小匙)，起锅**酱料：酱油1匙、沙茶1匙、水2匙或是 酱油2匙、水2匙