抹茶原味鸡蛋布丁
材料
做法
1、先将鸡蛋搅拌打散。
2、1/3牛奶+砂糖拌匀， 小火煮到糖融化不需要煮滚。
3、再加入剩下2/3牛奶小火回煮，关火。(*抹茶口味: 鸡蛋液加入抹茶粉拌匀)
4、将鸡蛋煳过筛两次，以去除气泡。
5、将布丁液秤量倒入模具。
6、鸡蛋布丁放入烤箱烘烤，就完成啰~ 烤盘倒入八分满的水( 约一个指节高) 上火180/下火180 烤 45~55 分钟
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创建于2019-01-21
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1、先将鸡蛋搅拌打散。
2、1/3牛奶+砂糖拌匀， 小火煮到糖融化不需要煮滚。
3、再加入剩下2/3牛奶小火回煮，关火。(*抹茶口味: 鸡蛋液加入抹茶粉拌匀)
4、将鸡蛋煳过筛两次，以去除气泡。
5、将布丁液秤量倒入模具。
6、鸡蛋布丁放入烤箱烘烤，就完成啰~ 烤盘倒入八分满的水( 约一个指节高) 上火180/下火180 烤 45~55 分钟