甘醇降火凤梨苦瓜鸡汤

1: 将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!

2: 先煮一锅热水，并将汆烫过的鸡肉块放入锅中，将汤汁煮滚。

3: 将事先处理过的苦瓜片加入锅中(如果跟我一样讨厌苦味，就要记得把籽跟白色的棉体刮干净一些，也可以用盐水浸泡跟冰镇来降低苦味)。

4: 接着放入凤梨块与其他锅中食材一起煮熟。

5: 中小火慢慢将汤汁煮滚，鸡肉熟透(期间也将冒出的浮沫捞除)。

6: 最后尝尝味道，再依个人喜好加入些盐巴就完成囉。