嫩姜猪肉
材料
做法
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1: 嫩姜切片 青葱切断 挑出青葱 葱白 蒜头去皮拍一拍一锅滚水 稍微川烫一下猪肉去腥味
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2: 起锅热油,(大火)辛香料嫩姜、蒜头、葱白、先放进来爆香。
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3: 稍微爆香后,再将猪肉(中火)放进来一起拌炒。
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4: 拌炒变金黄色后倒入少许米酒。
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5: (小火)随后沿着锅边,倒入酱油拌炒。
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6: 调味完整后,放入葱段拌炒随即起锅。
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7: 快手10分钟,美味完成。
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创建于2019-01-22
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