竹笋海鲜粥
材料
做法
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1: 蛤蛎事先吐沙完毕,虾子去壳去肠泥一尾切三段,透抽取出内脏后切成圈状,笋子、香菇切成条状,生干贝切块备用。
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2: 透抽和虾子加入少许米酒和碎姜去腥。
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3: 将泡干香菇的水(1碗)和两碗水放入锅中,放入昆布柴鱼高汤包和竹笋一同煮滚。
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4: 水滚放入猪绞肉和蛤蛎,蛤蛎打开后把壳捞出,米饭放入。
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5: 放入所有海鲜料,加入盐巴和白胡椒调味,最后放入青葱,好吃的竹笋海鲜粥就完成囉!
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创建于2019-01-24
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