酸辣酸虾

1: 鲜虾洗净备用 因为先生不爱吃虾不爱波虾壳 所以虾子要另外再处理

2: 备料: 洋葱切大片 不要切太小块 奶油少许 凤梨蜜是之前有煮凤梨茶时有把凤梨果肉另外捞起 用这个有凤梨的香味 又不需要另外加糖 一举两得

3: 辣椒?️去籽 切段 蒜头切片九层塔是干燥的因为九层塔很大一包无法一次用完 可以放在冷冻干燥下次要用就可以直接使用不需要再买

4: 鲜虾少许的水 大火大? 虾子下去稍微变色就捞起 方便 剥下虾身体的壳

5: 剥完虾壳后 挤少许柠檬汁拌入凤梨?蜜 加入少许盐巴 加入蕃茄酱? 备用

6: 奶油下去加热 蒜头下去爆香 加入洋葱 炒软。都大火快炒 最后倒入虾子后 快炒后酱汁稍微收干 因为这次蕃茄酱加不够颜色没有这么漂亮 要改进的地方

7: 炒一盘就让我们小夫妻解决一餐了 超下饭的