味增卤苦瓜
材料
做法
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1: 苦瓜切好，川烫3分钟，冰镇1分钟，去苦味，捞起备用
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2: 取味增100克，加水调匀，备用，我买全联粗粒的味增，比较好吃
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3: 姜片6片～8片备用
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4: 热水煮开，将1～3一起放入锅子，10分钟后，放调味料全部，中火继续卤20分钟，即完成
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5: 进阶变化版，可同时再加卤：菜头，笋子，到最后洒上芹菜丝哦！
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创建于2019-01-26
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