油淋秋葵豆腐

1: 材料如图

2: 豆腐先川烫后备用

3: 秋葵抹上盐搓一搓表面让秋葵上细毛脱落

4: 锅中水加入盐及些油川烫2分后

5: 捞起入冰水中保持翠绿后切小段备用

6: 将调味料材料拌匀

7: 豆腐切片摆入盘中上放切段的秋葵

8: 调味料淋入后再放入自制辣椒酱（不喜辣可不加）及葱花

9: 另起锅放入香油先爆香花椒后捞起花椒丢弃

10: 再放入干辣椒爆香后

11: 然后趁热淋入于秋葵豆腐的葱花上即可