白米 200公克,皮蛋 20公克,鱼肉 80公克,中卷 80公克,虾仁 80公克,姜丝 适量,葱花 少许,水 1500c
1、白米洗净沥干，加入皮蛋搓均匀备用。
2、鱼肉、中卷洗净，切片备用。
3、（步骤1）中加入水，放入电锅内锅中，外锅加1又1/2杯水，煮至开关跳起续焖5分钟