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柠檬蛋糕

材料

鸡蛋 2颗,低筋面粉 100g,蜂蜜 20g,柠檬汁 60g,鲜奶 20g,砂糖 30

做法

  1. 1: 蛋黄蛋白分开蛋黄加入蜂蜜、20g柠檬汁、过筛后的低筋面粉 用刮刀拌匀放冰箱备用

  2. 2: 蛋白分次加入10g的柠檬汁打发

  3. 3: 蛋黄糊和打发后的蛋白用刮刀以切拌法拌匀

  4. 4: 烤箱150度预热10分钟 蛋糕糊放入烤箱 150度烤20~30分 将剩下的柠檬汁和砂糖用打蛋器打成糖霜淋在蛋糕上 完成!

( 创建于2019-01-27 )

蛋糕的做法

小知识

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