蕃茄鸡肉义大利面

1: 1。鸡肉切丁加入适量橄榄油、盐、义式香 料粉拌匀后静置30分钟备用。2。切洋葱丝、蒜末、番茄丁、芦笋切段

2: 煮面。煮一锅热水，面放入后依包装指示时间再少2分钟计时。Ps. 一束面直径约10圆硬币大小为1人份，我习惯以食指指尖碰触大拇指第一节指节与虎口之间1/2处测量。

3: 鸡丁与蒜末一起下油锅炒。

4: 炒到肉约8分熟，放入洋葱。

5: 炒到洋葱变软。

6: 放入芦笋、番茄丁拌炒。

7: 依喜好的稠度，加入适量的番茄糊、煮面水（因为面条还要闷煮2分钟，还是要有一点汤汁才不会太干）。依喜好调整口味，我有加一匙砂糖提味。

8: 加入面条拌匀，盖锅盖闷2分钟即可。