法国面包佐蒜香抹酱

1: 将面团所有材料投入面包机, 完成基础发酵

2: 取出排气, 均分成两个小团, 滚圆, 盖上保鲜膜, 等待中间发酵20分钟

3: 将面团杆开, 翻面, 杆成长片状

4: 面团由外向内折, 封口捏紧成长条

5: 收口朝下, 表面刷上一层水, 移入烤箱进行最后发酵, 约60分

6: 面团取出, 表面洒上适量面粉做装饰, 用割纹刀轻划斜纹

7: 烤箱200度, 预热10分钟, 烤30分

8: 取一小锅, 放入蒜香抹酱所有食材, 小火加热至奶油融化, 拌匀关火即完成

9: 烤好的法国面包外酥内软, 很有嚼劲, 切片涂上适量的蒜香抹酱~ 超赞!