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芋头米粉汤

材料

芋头 一大颗,香菇 六朵,虾米 一小把,鸡高汤或水 1500cc,猪肉丝 200克,芹菜 一把,高丽菜 数片,油葱酥 一大匙,米粉

做法

1、香菇,虾米泡水,香菇切丝,虾米切碎,起油锅放入切块的芋头半煎炸方式把芋头煎到表面金黄,捞起放盘子

2、把香菇跟虾米放入炒锅,炒到香气出来,再加入油葱酥跟芋头一起炒炒到油葱酥的香气也出来了,加入鸡高汤

3、芋头汤煮滚后加入高丽菜煮熟,再放入米粉约一分半,即可以关火,洒一些白胡椒与油葱酥,还有芹菜末会更美味哦

( 创建于2019-02-02 )

芋头的做法

米粉的做法

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