翠肉瓜炒牛仔粒

1、翠肉瓜洗净，切大粒备用。

2、牛柳切成1寸正方粒，用腌料略腌15分钟。腌料：生抽 1汤匙糖/ 鸡粉/ 麻油 1茶匙

3、油热放入蒜片、干葱片爆香，在放入牛柳粒炒至八成熟盛起。

4、同一油锅，爆翠肉瓜加入3汤匙暖水和1茶匙鸡粉，燘煮2分钟至略软身或七八成熟。 倒入牛仔粒兜匀至熟即成。