银耳水果冻

1: 准备好所有食材

2: 吉利丁泡冰水浸软

3: 银耳倒入滤网将银耳片&有机红晶冰糖汁分开，冰糖汁以微波加热约30秒

4: 将吉利丁挤干水分，放入冰糖汁，加入蜂蜜搅伴均匀至吉利丁融化完全

5: 模具中放入水果小丁、滤出的银耳片，再倒入步骤3

6: 放进冰箱冷藏约1小时以上，凝结成果冻，取出后，以热毛巾将模具底部与边缘温热一下，再倒扣脱模就完成囉?

7: 舀一匙，QQㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ，吃得到银耳、水果丁、蔓越莓，营养好好味^^