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芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤

材料

芫荽 8束,鲩鱼切片 1条,姜片 2片,茶瓜 约8条(半包),皮蛋 1-2只,盐 适量,白胡椒 适量,水(约6碗) 1200毫

做法

  1. 1: 先将芫荽洗净切成3份

  2. 2: 茶瓜切片;皮蛋去壳洗净切4/6份;鲩鱼去皮切片,用醃料醃10分钟。

  3. 3: 将水煲滚,放入姜片及芫荽,大火滚15分钟。

  4. 4: 放入茶瓜、皮蛋和鱼片,转慢火滚15分钟

  5. 5: 最后,根据个人喜好加入白胡椒粉及盐调味便可

( 创建于2019-02-10 )

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