可爱苹果小面包

1: 先做苹果优酪乳：一颗苹果加适量优酪乳打汁，建议优酪乳不必放太多，可以搅打的程度就足够，不然到时候面包都是优酪乳的味道... 所有粉类混合后慢慢加入苹果优酪乳，建议先加150g,觉得太干再慢慢增加，不然太湿会比较麻烦?我自己最后是加了约160g，剩下的再加些优酪乳稀释就变成美味的果汁囉！ 用手搅拌成团后加入5g的油（此步骤可省略） 继续搅打至三光（盆光 手光 面团光）

2: 盖上保鲜膜发酵夏天约40分钟 冬天约60分钟 用手按压不反弹即为发酵完成

3: 这是第二次做的 只用了200g的面粉 其他材料依比例减量 揉成三光后再继续搓揉约10分钟 因此面体更加光滑

4: 分割成数个小面团，做出自己想要的形状

5: 进行第二次发酵夏天约30分钟冬天约50分钟 发酵后的小面包们

6: 烤箱150度预热10分钟，放入小面包，150度烤15~20分钟 出炉囉！我偷懒没在表面刷蛋汁，不过颜色还是不错哦！

7: 面包质地柔软细腻...带有淡淡的苹果香...一出炉马上引起家人骚动呢！

8: 第二次做的 经过搓揉后更有嚼劲 表面颜色也因为涂了鲜奶而更有光泽

9: 这是原本的封面照

10: 做了第二次后觉得第一次的惨不忍睹 所以就换了