神奇软嫩渍鸡胸肉片
材料
做法
1、鸡胸肉秤重后放入保鲜盒,撒上盐,密封后充分摇晃均匀,放入冰箱冷藏腌渍至少两小时以上。
2、鸡胸从冰箱取出恢复室温,先用厨房纸巾将表面释出的水分吸干,再顺着鸡肉纹理切成1cm左右厚度的薄片。
3、平底锅倒入橄榄油,开中火热锅、放入鸡胸肉片,将两面各煎约2分钟,煎出漂亮的金黄色即可起锅。
(
创建于2019-02-11
)
1、鸡胸肉秤重后放入保鲜盒,撒上盐,密封后充分摇晃均匀,放入冰箱冷藏腌渍至少两小时以上。
2、鸡胸从冰箱取出恢复室温,先用厨房纸巾将表面释出的水分吸干,再顺着鸡肉纹理切成1cm左右厚度的薄片。
3、平底锅倒入橄榄油,开中火热锅、放入鸡胸肉片,将两面各煎约2分钟,煎出漂亮的金黄色即可起锅。