澳洲优格角椒培根沙拉

1: 将酪梨、樱桃番茄、蘑菇，切成丁状备用。

2: 把锅稍微烧热后，放入培根煎。煎好后，放凉，切成丝状或块状，备用。

3: 开始制作酱料。将各6根绿牛角椒和红牛角椒，撒上1匙的橄榄油于两种辣椒颜色上方，在放入烤盘30-35分钟以100度方式烘烤。烘烤完毕的辣椒会呈现烂烂的形状，放凉。薄荷、香菜切成碎丝状，备用。最后，将优格2/4碗+核桃油1/4+1匙柠檬+烘烤完毕的12根辣椒+香菜薄荷碎丝，全部加入打成稠状汁液。

4: 准备一锅热水，煮滚后，撒一匙盐吧，把螺旋粉放入煮滚，大约15分钟。煮滚后，立刻以冰水冲洗或泡。冰凉后，放旁边备用。

5: 准备水煮蛋，剥壳切成丁状，再将刚所有的料放入一个大盆中，搅拌。

6: 这样就就完成啦！那要吃时，喜欢黑胡椒的朋友们可以加一点喔！会更香更美味?