竹笋海鲜咸粥
材料
麻竹笋或绿竹笋 中型1只,葱 1只切小段,干香菇（泡水切丝） 中型6朵,五花猪肉 一条,虾米（泡水） 一小把,葱酥 适量,白饭 3杯米,酱油 3匙,胡椒粉 少许,芹菜末 适量,蛤蜊 半斤,蚵仔 1斤,盐巴 适
做法
1、起锅热油依序炒香香菇后，加入五花肉炒至变色，加入葱段虾米继续炒香，之后加入酱油及白胡椒粉。
2、加入切丝切好的竹笋继续炒一下，加入约3000cc的水，煮至竹笋软，约10-15分
3、在加入白饭煮5-10分，放入蛤蜊跟蚵仔。之后放入葱酥、盐巴调味，最后撒上芹菜末。
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创建于2019-02-12
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