荞麦五谷杂粮煎饼果子

1: 先把雁门清高荞麦面粉、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水和成面浆；

2: 电饼铛烧热，倒入面浆，用刮板刮匀；

3: 刮匀后成薄饼，在薄饼上打入一个鸡蛋，用刮板刮匀；

4: 待鸡蛋稍定型后，把煎饼翻面，刷一层香辣酱，撒葱花和香菜，把油条卷起来即可；

5: 另一种是，薄饼上打入鸡蛋后，在鸡蛋上撒葱花和芝麻，待鸡蛋稍定型后，然翻面刷香辣酱，卷入油条即可；

6: 早餐必备的荞麦五谷杂粮煎饼果子就完成啦！混合着蛋香、麦香、酱香、葱香，咬一口真香啊！