鸡肉欧芹汤

1.将鸡胸肉清洗干净后，去皮，去骨，切成四大块，备用。

2.将黑胡椒粒研磨成粉，备用

3.将酸橙清洗干净，带皮切成楔形，准备半个左右量。

4.将树番茄清洗干净后，剥去皮，然后切丁，也可以直接使用。

5.将锯齿辣椒清洗干净后，去掉根茎，备用

6.将洋葱清洗干净后，切丁备用。

7.将大蒜去皮后，取三瓣，备用。

8，将熟透的牛油果清洗干净之后，切成块，取几块备用

8.将玉米粥倒出后，沥干水分。

9.将鸡胸肉放入慢炖锅中，装足量水，用低火加热烹煮大约4个半小时左右，直到鸡胸肉中心不再呈粉红色，鸡汤变得清澈。用即时温度计插入鸡胸肉的中心，温度应该在74摄氏度以上，没有温度计的话，可以用筷子戳鸡肉，看是否煮熟。将鸡汤倒出备用

10.把鸡肉切成条状，放入一个大锅中，然后加入孜然、黑胡椒、调味料和酸橙拌匀。

11.将番茄酱和塞拉诺辣椒放在一个干净的微波安全的袋里，密封袋子，然后用刀刺破几次放出里面的空气，用微波炉烤4至5分钟左右，直到变软。

12.把软化的西红柿、塞拉诺辣椒、洋葱、大蒜、香菜叶和盐放入一个碗中搅拌，直至酱汁变得均匀细腻。

13.将鸡汤和玉米粥一起倒入放有鸡块的大锅中，然后再放入一半的酱汁，用中火煨大约30分钟左右，直至入味，香气四溢。装盘后，放上一块牛油果。