牛肉馅饼

1.将冷冻的酥皮点心，解冻备用。

2.将洋葱清洗干净，去皮切丁，备用。

3.将大蒜洗干净后，切碎后，放入碗中捣碎。

4.将胡萝卜清洗干净，去皮后切丁备用。

5.将牛柳清洗干净，切成小丁备用。

6.将新鲜欧芹清洗干净，切碎备用。

8.拿一个碗，打入一个鸡蛋，分离出蛋黄，然后将蛋白搅拌均匀

7.预热烤箱至175摄氏度

8.在一个大锅里，倒入橄榄油加热，然后放入月桂叶、牛至、洋葱和蘑菇，直至洋葱和蘑菇变软，再加入大蒜、胡萝卜丁、欧芹叶、土豆丁和牛肉丁，继续烹煮大约10分钟，不时搅拌，直至牛肉开始变黄，倒入玛莎拉酒，继续烹煮至酒沸腾，降低火力，用中低火继续慢炖大约35至45分钟左右。

9.将馅料放到馅饼盘里，撒上欧芹，上面盖上解冻的酥皮点心皮，表面再刷一层鸡蛋白。

10.将馅饼盘放到预热好的烤箱中烘烤45分钟至1小时，取出馅饼盘，冷却几分钟后即可食用，味道非常可口。