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罗勒酱面包

材料

3杯新鲜罗勒叶,1/2杯橄榄油,2瓣大蒜,1/4杯烤松仁,1/4杯帕玛森芝士,1(450克)意大利面包,3个西红柿,1(230克)包装的马苏里拉干酪

做法

1.将新鲜罗勒叶洗干净后,切碎,备用。

2.将大蒜去皮,取两瓣洗净后切碎,备用。

3.将帕玛森芝士磨碎,放入杯中备用。

4.将西红柿清洗干净后,切成薄片备用。

5.将马苏里干酪切成薄片备用。

6.去一个搅拌碗,放入罗勒叶,橄榄油和大蒜,用力搅拌,直至混合均匀,再放入松子和碎的帕玛森芝士,继续搅拌,直到混合物均匀细腻,各物质充分混合,分布均匀,做成香喷喷的香蒜酱,如果有搅拌机或者食品加工机,甚至可以直接把新鲜罗勒叶和大蒜直接放进去搅拌,不需要做预处理。

7.预热烤箱至175摄氏度。

8.将意大利面包切片,厚度根据个人喜好,切成所需的厚度,然后在面包片上涂一层香蒜酱,放到一个大的烤盘上,涂有酱料的一面朝上,上面放上西红柿片和马苏里干酪片。

9.烤盘上放满一层面包片后,注意面包片间适当保持距离,放到烤箱中烤大约5分钟左右,或直到奶酪气泡,奶酪表面变成接近金黄色,取出,略微冷却后,即可使用。重复上述步骤,直到面包片全部拷完

( 创建于2018-11-24 )

面包的做法

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