无米鸡肉炒

1.将鸡胸肉清洗干净后，切成块，备用

2.将培根切丁，备用

3.解冻冷冻豌豆和胡萝卜，将花椰菜清洗干净后，切丝备用。

4.往一个碗里打入鸡蛋，并加入牛奶，搅拌充分，直至气泡出现并充分融合。

5.往煎锅里放一1汤匙油，用中火加热，然后加入鸡蛋牛奶混合物烹煮约5分钟左右，直至炒透炒熟，熄火。

6.往一个大锅或者深的煎锅，倒入1汤匙油，用中火加热，在放入鸡肉翻炒约5至10分钟左右，直到几乎鸡肉熟透，再加入培根丁，继续翻炒5到十分钟或者更久一些，直到培根丁变成褐色，鸡肉中心处不再是粉红色。

7.将解冻后的豌豆和胡萝卜倒入鸡肉混合物中，继续翻炒约5分钟，直至豌豆和胡萝卜变得温热，加入花椰菜丝，炒好牛奶鸡蛋和酱油继续翻炒大约10分钟左右，翻炒至至花椰菜变嫩。

8.熄火后装盘食用