意大利面包

1.打鸡蛋，分离出蛋黄，留下蛋白，稍微搅拌一下，备用

2.将红糖，中筋面粉，橄榄油，干酵母还有适量盐放入一个大碗中，充分搅拌，直至均匀细腻。

3.预热烤箱至190摄氏度，用植物油脂润湿烤盘。

4.将面团分成两快，形成面包，然后在润湿的烤盘上撒上玉米面， 将面包放在锅缝边上，用刷子蘸水刷面包表面约50分钟，直至面团膨胀加倍

5.用蛋清涂抹面包表面。 再在表面撒上芝麻，在面包上做4个切口，每个切口深大约6毫米左右。将烤盘放到烤箱中烘烤25至30分钟左右，或直到面包表面变成金黄色。 为了制作一个美味的硬皮面包，尽量在下午制作，在享用之前，可以放到烤箱中再次烘烤5分钟左右。 可以制作出一个非常硬皮的面包！