苹果司康

1. 1: 准备食材： 面团：低筋面粉100克，细砂糖10克，盐两指一捏，泡打粉3克，玉米油20克，牛奶40克，苹果100克， 装饰：白芝麻适量，细砂糖适量

2. 2: 将苹果洗净，去掉果核蒂把，带皮切成约5毫米粗细的小条，备用。

3. 3: 将面粉，细砂糖，盐，泡打粉混合，筛入大碗，

4. 4: 加入玉米油，

5. 5: 用手抓搓成粗粉状，

6. 6: 加入苹果丁，拌匀。

7. 7: 分两次加入牛奶，用刮刀切拌，

8. 8: 拌成均匀松散的湿面团。

9. 9: 用手将面团抓成6等分，放入烤盘中，稍事整理。

10. 10: 在表面撒上芝麻和细砂糖，

11. 11: 放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右，

12. 12: 表面金黄，出炉，置晾架上，放至温热后食用。

13. 13: 正是苹果的季节，一堆青苹果正在慢慢变黄，泛黄的苹果最是香甜，拣出那个最黄的，简单的切丁拌和加上烘烤，极其随意的苹果司康就已然飘着香味勾引着人的味蕾。

14. 14: 趁热最好吃，外脆内软，清香苹果味儿。。。。

小诀窍