蝙蝠巧克力
材料
做法
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1: 黑巧克力隔热水融化。
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2: 巧克力装入裱花袋。
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3: 挤入一半到纸杯中。
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4: 放入棉花糖和果仁。
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5: 再挤入适量巧克力到纸杯中封住棉花糖和果仁。
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6: 放冰箱冷冻3分钟，呈半凝固状态。
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7: 装饰（小蝙蝠）：奥利奥拧开刮去夹心，对半切好。插入巧克力中。在翅膀前面挤入一点巧克力沾上眼睛即可。
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8: 装饰（小幽灵）：棉花糖用明火烤任意一端，软化的一头按入巧克力表面，用巧克力挤出眼睛即可。
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9: 可爱吧！
小诀窍
/巧克力/
1、巧克力的融化温度不能过高，温度太高会谁有分离或结块，要用隔热水的方法融巧克力。
2、融化巧克力的时候注意不要让水触碰到巧克力，导致巧克力质变。
3、巧克力入模之后放入冰箱冷藏3分钟即可不用完全凝固，质地应该是还有一点软的（像生巧一样），因为完全凝固的巧克力太硬了，奥利奥是插不入去的。
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创建于2018-10-31
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