< 心食谱 菜谱大全 >

苹果隐形千层蛋糕

材料

鸡蛋 2个,细砂糖 40G,无盐黄油 20G,牛奶 90G,低筋面粉 70G,盐 1小撮,苹果 3个,香草精 1汤匙

做法

  1. 1: 鸡蛋加细砂糖和盐

  2. 2: 搅打均匀至盐糖溶解

  3. 3: 加融化的黄油搅匀

  4. 4: 加牛奶搅匀

  5. 5: 充分搅匀以后的样子,是均匀的不会有分离

  6. 6: 筛入低筋面粉

  7. 7: 搅拌至无干粉无结块粉粒的均匀面糊 (如果要放香草精的话这一步之后再加香草精搅匀,我没放)

  8. 8: 苹果去皮去核,切薄片,苹果片加面糊拌匀装入烤盘中(烤盘提前涂油撒粉防粘)

  9. 9: 送入预热好175℃的烤箱中层。入炉后转170℃,共烤45分钟(表面上色之后加盖锡纸)

  10. 10: 取出倒扣脱模,放凉后切件即可

( 创建于2018-09-12 )

蛋糕的做法大全

相关食物