猪肉炒咸菜

1. 1: ❥ 将咸菜切成条，放置盘中，待用

2. 2: ❥ 将生姜切成丝，放置小碟中，待用

3. 3: ❥ 挑选肥瘦适宜的猪肉，将其切成块，放入大碗中

4. 4: ❥ 接着依次放入油、盐、料酒、生抽、蚝油、生粉和沙茶酱，搅拌均匀，并腌制半个小时

5. 5: ❥ 半个小时后，热锅，将生姜和咸菜倒入锅中，翻炒均匀

6. 6: ❥ 最后倒入腌制好的猪肉，翻炒均匀后，加入水，并盖上锅盖，使其焖煮入味

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8. 8: ❥ 成品完成，赶快拍照享用吧

小诀窍