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糯玉米马芬

材料

糯玉米200克,水55克,低筋粉100克,糖30克,鸡蛋1个,泡打粉5克

做法

1.将鸡蛋,玉米粒,白糖倒入料理机中,搅打成稠厚浓浆,

2.倒入大碗,加入水,搅拌均匀。

3.倒入玉米油,搅拌均匀。

4.泡打粉和面粉混合,筛入玉米浆中,拌成均匀面煳,

5.装入马芬杯中,七八分满。

6.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。

7.表面金黄,出炉,立即脱模,晾至温热后食用。

小诀窍

玉米粒与面粉的比例可以根据自己想要的口感酌情调整。

糖的用量可以根据自己口味酌情增减。

烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

( 创建于2018-08-22 )

玉米的做法

小知识

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