< 心食谱 菜谱大全 >

韩式龙虎锅

材料

石斑鱼头 1颗,韩式泡菜 200克,韩式辣椒酱 1大匙,蒜苗 1支,板豆腐 1块,红枣 5颗,豆芽菜 50克,高汤 适量,盐巴 适量,胡椒粉 适量,辣椒粉 适量

做法

  1. 1: 将龙虎斑鱼去头去尾备用

  2. 2: 蒜苗煸香

  3. 3: 放入韩式辣酱及2/3泡菜一起炒香

  4. 4: 加入高汤大火煮滚

  5. 5: 将鱼肉放入后转中小火炖煮

  6. 6: 约10分钟后将所有食材及调味料放入煮滚后转小火在炖煮5分钟左右能让鱼肉胶质更释放

  7. 7: 起锅后将1/3泡菜及香菜撒上完成
（ 创建于2018-08-03 ）

相关食谱

小知识

相关食物