红凤菜炒猪肉
材料
做法
-
1: 1匙沙拉油先下锅炒猪肉丝
-
2: 猪肉炒干后会出油脂后拨到锅旁，再下麻油入锅炒软姜丝
-
3: 下红凤菜
-
4: 调味，加米酒、盐、鸡粉，此时菜会出水，大火快炒收干水份，红凤菜不宜炒过久，会看起来烂烂的。
-
5: 炒到菜软时
-
6: 下九层塔快速喇喇耶，快速关火，离锅。
-
7: 上桌
（
创建于2018-08-04
）