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安东炖鸡

材料

鸡腿肉 约一腿,韩国冬粉 50g,马铃薯 一颗,红萝卜 一条,洋葱 半颗,姜末 些许,蒜头 3瓣,青葱 3根,辣椒 些许

做法

  1. 1: 1.先将鸡腿肉洗净后川烫让杂质跑出来2.将冬粉泡水约10分钟，韩国的冬粉较硬，泡过水后不用煮太久3.将红萝卜、洋葱、马铃薯切块，青葱部分切段4.姜切末备用，蒜头三瓣备用

  2. 2: 先将麻油倒入锅中，把大蒜瓣、姜末、葱白段放入拌炒出香气再将鸡腿肉倒入一起拌炒，倒入调味料在拌炒再将红萝卜、洋葱、马铃薯倒入锅中拌炒后盖上锅盖以小火闷煮25分炖煮入味

  3. 3: 倒入冬粉跟青葱拌煮约五分钟即可上桌

  4. 4: 完成
（ 创建于2018-08-04 ）

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