奶油煎扇贝

1: 干贝擦干水份完全退冰 上面撒上盐巴黑胡椒。 热锅 下橄榄油 干贝先试放一颗听到有吱吱声就可以开始煎 12点顺时钟方向放 这样才知道哪一个要先翻面

2: 第一面煎好后 在中间放入奶油稍微让锅子动一下 让奶油均匀沾到每颗干贝 （用汤匙看第一颗底部的颜色 若是达到喜欢的颜色就开始翻面）

3: 记得要看干贝大小随时检查干贝的颜色 第二面达到喜欢的颜色后 把干贝放上拿厨房纸巾稍微吸一下油 洒点柠檬汁 就完成了！