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雪Q饼

材料

无盐奶油 30g,白色棉花糖 90g,丽滋饼干 100g,饱倍谷物 70g,烘焙纸 2张

做法

  1. 1: 食材准备

  2. 2: 1.先将饼干折半(是建议对半就好,因为丽滋饼干比较容易碎,用太小块,之后搅拌怕会更碎)2.棉花糖剪小块点(好加速融化)若是买小的棉花糖就可省略此步骤

  3. 3: 隔水加热,融化奶油

  4. 4: 奶油融化后加入棉花糖搅拌至融化

  5. 5: 奶油和棉花糖融化成此状态。会看不到奶油。

  6. 6: 趁热加入饼干搅匀后,再加入饱倍搅拌均匀(动作要快,久了棉花糖会变硬)

  7. 7: 在容器中铺上烘焙纸,倒入。用力压至紧实,再慢慢整形。最少有3cm的高度比较好看。没有容器就靠烘焙纸,然后用万能的双手,慢慢整形。放置冰箱冷藏,建议放久一点会比较好切。大概冰1-2小时。

  8. 8: 之后切成适当的大小。若没吃完就用包装纸包起来,冷藏保存比较好吃喔!

( 创建于2018-08-07 )

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