水饺

1: 高丽菜、葱、韭菜都剁细碎

2: 加入香油胡椒粉拌匀（菜和油拌匀后，再加入肉馅里就不会出水唷！）

3: 绞肉加盐拌至有黏性

4: 加入肉馅材料拌至吸收

5: 加入磨泥的姜（我用姜粉）拌匀

6: 把菜加到拌好的肉馅

7: 拌匀就可以开始包水饺囉！网路上有很多包法可以学，但我觉得捏紧就好！

8: 包好冻硬就可以收起来了

9: 水滚后加入水饺（轻拌一下不会黏锅）大滚约4-5分，至水饺膨胀鼓起就可以吃囉！

10: 开动