凉拌凤梨木耳

1: 煮一锅水，水滚了加入1匙盐巴，再把洗净的小朵黑木耳放入汆烫，水再度煮沸后三分钟熄火捞出。

2: 将凤梨切小丁；蒜头剥去外膜切成蒜末；姜洗净先切成片，再切成细丝，青葱洗净，切去根部后切成葱花备用。

3: 将汆烫好的小朵黑木耳捞出，沥去水份后放入辛香料中。

4: 加入少量的砂糖调味。

5: 淋上黑醋调味。

6: 洒上熟白芝麻和淋上少量的香油，将所有食材拌匀。放入保鲜盒内放冰箱冷藏半天就可以食用了。

7: 美味小菜上桌喽。