鲜甜海鲜粥

1: 高丽菜洗净切成小片，梅花肉切丝，菜脯米、虾米泡水备用。

2: 透抽在买的时候，内脏已经清干理过，料理前洗干净后，2公分左右切一圈。

3: 在炒菜锅加入8-10碗水，煮滚后加入菜脯米、虾米熬煮5分钟后，加入白饭、高丽菜后，转中火熬煮。米汤开始变浓稠后，加入猪肉丝、吻仔鱼，过程中要常翻动锅子，避免沾锅或烧焦，同时可以加入盐、白胡椒等调味。

4: 猪肉煮熟后，加入透抽，大概1-2分钟均匀受热煮熟后，就可以起锅，透抽煮太久会老掉。