五香豆干

1: 锅烧热，锅中两大匙油，蒜末爆香，把切丁的豆干放进锅里炒到四面都酥酥的（我买的是全白的白玉豆乾，所以看到呈金黄色就差不多了）

2: 豆干呈金黄色后放入猪绞肉和葱末（增色用，不加也不影响风味）翻炒。

3: 最后加一大匙酱油、两小匙盐、一些五香粉和白胡椒粉（如果怕辣就不加白胡椒粉）炒匀，咸香下饭的五香豆干让人一口接一口！