蕃茄肉酱面
材料
做法
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1: 前置作业蒜头,洋葱,蕃茄洗净切成小丁备用葱,切成葱花。起油锅煎荷包蛋,起锅前可洒适量胡椒盐。接着用余油爆香蒜头,洋葱,待洋葱变成透明后,加入绞肉末。肉末变白后加米酒继续翻炒。
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2: 接着加入蕃茄继续拌炒,待蕃茄变软后,依序加入调味料。可视情况加入些许清水。待肉酱入味后即可起锅,将荷包蛋一同组装乘盘。面条烧一锅滚水,将面条烫熟。如有蔬菜可在面条起锅后,利用剩余的滚水,烫个蔬菜。如此一来,营养更加分。
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创建于2018-08-11
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