芹菜炒透抽

1、将芹菜洗净去除叶片，切成适当长度。

2、将蒜头切成蒜末。

3、透抽去除外皮，切成片状备用。

4、热锅后倒入橄榄油，放入蒜末炒香。

5、将鸿喜菇和芹菜先放入一起拌炒3分钟。

6、放入透抽一起炒，透抽很快就熟了，要小心不要煮太久会老掉。

7、加入盐、辣椒拌炒均匀即完成。