麻油炒饭
材料
做法
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1: 肉切块(看你要鸡肉猪肉都可以),稍微川烫,捞起放旁边备用。3颗蛋在小碗打散,起麻油锅,炉火开2-3,蛋拌炒至6-8分熟捞起放旁边备用。刚刚炒蛋的油锅不用洗,炉火开4左右,把饭加入炒热炒散后,将炒过的蛋和烫过的肉丢入拌炒至熟。起锅前加入葱末拌炒均匀即可。
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创建于2018-08-13
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1: 肉切块(看你要鸡肉猪肉都可以),稍微川烫,捞起放旁边备用。3颗蛋在小碗打散,起麻油锅,炉火开2-3,蛋拌炒至6-8分熟捞起放旁边备用。刚刚炒蛋的油锅不用洗,炉火开4左右,把饭加入炒热炒散后,将炒过的蛋和烫过的肉丢入拌炒至熟。起锅前加入葱末拌炒均匀即可。