葡萄面包

1: 1）将所有食材计量后倒入搅拌机内。（葡萄干先不加入）2）先以低速搅拌约2分钟让粉体与液体材料混合均匀3）然后调高至中高速搅拌约15分钟4）待面团呈现光滑状后倒入葡萄乾，再搅拌约3分钟，面团即完成。

2: 将搅拌完成的面团进行发酵 40度*50分钟

3: 发酵后面团约成2倍大

4: 稍微整型后分切成20g大小面团

5: 揉成圆球并排列成葡萄状。并进行第二次发酵。 40度*50分钟。

6: 烤箱预热至170度。在发酵完成的面团上均匀涂上蛋液。以170度烤17分钟。完成后趁热刷上蜂蜜（可加少许水稀释较好刷涂）