< 心食谱 菜谱大全 >

正宗日本抹茶磅蛋糕

材料

抹茶 7g,泡打粉 5g,低筋面粉 200g,无盐奶油 150g,细砂糖 130g,常温鸡蛋 3个,鲜奶 40g,蜜红豆 110g,中筋面粉 少许

做法

  1. 1: 1. 将无盐奶油放室温软化后打散加入细砂糖,将细砂糖与奶油打匀,再加入鸡蛋分次加入慢慢打匀,接着加入鲜奶

  2. 2: 粉类全部过筛加入面糊

  3. 3: 用刮刀轻轻拌匀面糊(请勿过度搅拌喔)

  4. 4: 红豆洒上少许中筋面粉,加入面糊拌匀

  5. 5: 完成的面糊放入烤膜,烤箱预热180度,烤约45~50分钟,用筷子插看看会不会沾黏,没有沾黏就是OK囉。

  6. 6: 搭配抹茶拿铁,真是美味下午茶!

( 创建于2018-08-14 )

怎样做蛋糕

小知识

相关食物