青龙辣椒 6根,肉丝或肉末 100g,米酒 1咪咪,酱油 一点点,溼豆豉 1茶
1、将青龙辣椒洗净切段，大约一根切成三段。
2、起油锅，爆炒肉丝或肉末至泛白后，加入辣椒段翻炒。
3、加米酒呛锅后，再加入酱油翻炒，最后加入豆豉翻炒入味，关火盛盘。