葱烧豆腐

1: 将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉! (其实我煮完以后才发现忘记把甜豆放下去了，原本想清冰箱的，哈哈！)

2: 热锅后，倒入橄榄油。

3: 将豆腐下锅，中火煎至两面金黄。(一面约3分钟)

4: 豆腐两面都煎得差不多后拨至一旁，放入青葱跟蒜片爆香。(留部分葱绿到最后下)

5: 葱蒜炒出香味后，从锅边淋上一圈酱油炒出焦香味，并加入水及撒上糖调味。

6: 持续煎香豆腐两面，确保都有吸入汤汁入味。

7: 收汁的差不多后，再加入部分葱绿拌炒，稍微炒熟后就可以起锅囉。

8: 上桌。