韩式紫菜包饭卷

1: 将糙米洗净(如跟我一样喜欢偏软口感可以先浸泡一小时)，接着加入寿司米，按下开关煮饭，待饭煮好后加入麻油、盐混合拌匀。

2: 把松阪猪清洗干净、切成细长条状。

3: 将蒜头磨成泥、醃料全加进去混合拌匀，醃制约60分钟。

4: 起一个平底锅，下一点油，将松阪猪炒至酱料收乾，便可起锅放凉备用。

5: 将鸡蛋打匀，下锅煎成蛋卷。

6: 将蛋卷待放凉切成丝。

7: 甜椒、红萝卜、栉瓜、黄瓜全部依序切成丝，将红萝卜与栉瓜分别下锅快速拌炒一下，盛起放凉、备用。

8: 开始制作饭卷，将饭铺平在海苔片上，上下各留1-2公分的空间。

9: 加入所有备菜，在左右海苔片上抹一点美乃滋当作固定饭卷的黏着剂。接着慢慢地由右往左卷，一边卷一边轻压定型。

10: 很快的八卷便完成了。

11: 刀子沾一点水，切成等份。

12: 摆盘，上桌，健康可口的韩式紫菜包饭卷就完成啦！